目录
粮油工程
提高海南地区稻谷整精米率的工艺研究与应用邹易;张玥琳;郑联合;陈运飞;1-3+6
泡核桃制油工艺及生产加工中问题分析韦东林;4-6
制粉车间气力输送风网特性参数测定与分析林乾;吴建章;朱龙权;唐凌锋;赖世椿;刘旺;黄金源;7-12+17
小米糠液压榨油工艺的研究杨敏;杜宣利;魏永峰;姚敏;杨帆;邱立明;13-17
桶装饮用水超标项目在生产工艺中的控制杨爱静;钱萍;沈菁;18-22
HACCP在浓香菜籽油生产中的应用朱云;孙冬;23-26食品科技
自然光照对果味茶风味和理化性质的影响研究龙丹;赵路鹏;葛丽霞;叶田;余丹丹;严大迅;成官哲;赵益臻;27-30+34
调理食品及其发展现状与趋势探讨李娜;蔡鲁峰;31-34
板栗鸡糕加工工艺研究刘宁海;35-39
象形发酵面点的技术关键与创新途径戴梦洁;40-42
功能性蛋的研究进展与展望张敏;张海军;王晶;武书庚;杨瑞鹏;齐广海;43-47+50粮油装备与自动控制
新型振动润麦着水机的创新设计和应用刘建华;赵峰;邹恩坤;杨帆;48-50
滤筒除尘器在散粮卸船机上的应用严云修;周福宝;周正海;卢毅;陈军;王志河;胡育铭;丁爱斌;51-54标准与检测
我国植物蛋白饮料掺假检测技术研究现状张淑霞;李珂;祝伟霞;王向军;刘军红;55-59
高效液相色谱法测定香瓜中甜蜜素的残留量王东旭;郑龙华;徐雅倩;于曼璐;黄哲;史晓丽;张晓燕;60-63
液相色谱-质谱/质谱法测定大米中莠去津残留量的不确定度评定刘萍;刘旭;王婧;蒋国振;64-67
基于近红外光谱的大豆油质量快速检测技术应用研究罗淑年;张理博;邹汶蓉;李忠华;朴仁官;王立琦;于殿宇;68-72征订启事
欢迎订阅《粮食与食品工业》72
2020年《现代面粉工业》征订与征稿启事67